Kéfir vs Yogourt La différence …

Kéfir vs Yogourt La différence ...

Kéfir vs yogourt

Kéfir vs yogourt: Quelle est la différence entre le kéfir vs yogourt? Eh bien, même si elles semblent très bien le même, il y a une vaste gamme de différence.

Le kéfir et le yogourt sont considérés par certains comme un produit similaire, parce que le goût-sages, ils ont tendance à être très semblables. Ils ont tous deux sont également “vivre” la nourriture, ce qui signifie qu’ils contiennent vie, des cultures actives probiotiques. Ils sont tous deux très bon pour la digestion et les deux sont fabriqués à partir de lait.

La différence la plus évidente entre le kéfir vs yogourt est le visuel. Le kéfir est beaucoup plus liquide et est le plus souvent apprécié comme une boisson. Alors que le yaourt a normalement une texture beaucoup plus ferme et est plus susceptible d’être ‘mangé” plutôt que ivre.

Kéfir vs yogourt Probiotiques:

Cependant, si l’on compare le kéfir vs yogourt sous l’angle des probiotiques, la différence majeure – et celui qui est le plus convaincant – est que le kéfir a au moins trois fois (et probablement plus) la quantité de cultures probiotiques qui sont généralement présents dans les produits de yogourt.

Prenant un peu plus loin, il est non seulement la quantité de bactéries présentes dans le kéfir. mais la diversité et l’éventail des bactéries, ce qui rend le kéfir de loin supérieure à yaourt pour la promotion de la santé.

Le kéfir contient en fait une dizaine de types de probiotiques. Et bien sûr, cela fournit un éventail beaucoup plus large de prestations de santé pour votre corps.

Le kéfir améliore votre climat Système digestif:

Au lieu de simplement passer à travers votre système digestif comme le yogourt fait, la probiotiques bénéfique kéfir vous donne, se coloniser droit tout au long de votre tube digestif. Il est parfait pour repousser toute invasion d’agents pathogènes.

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Les bonnes bactéries représentent environ 80% de notre système immunitaire – nous avons besoin d’eux pour être en bonne santé. Donc, il est logique d’être restaurer continuellement des quantités élevées dans notre système.

Comparaison kéfir vs yogourt quantité de bactéries amicales:

Bien que 500ml de yogourt contient environ 1,5 billions de bactéries organismes la même quantité de kéfir contient un presque incompréhensibles 5 trillions organismes probiotiques. (Parie que vous vouliez vous aviez vu me les compter!)

Kéfir Contient Levures – Yogourt A Aucun

Le kéfir a une combinaison de bactéries avec une gamme de levures bénéfiques, alors que le yaourt contient typiquement seulement lactobacillus (et parfois bifidus) bactéries.

Maintenant, je ne dis pas que le yaourt est pas bon – car il est encore, un aliment nutritif très sain. Il est juste que si un choix doit être fait entre le kéfir vs yogourt puis – dans mon livre – kéfir gagne haut la main, à chaque fois.

Kéfir vs yogourt Taste:

La plupart des gens seraient d’accord pour que le goût de ces deux produits probiotiques est très sensiblement les mêmes. Si vous aimez le yaourt, vous apprécierez certainement le kéfir. Ils ont tous deux une morsure légèrement aigre pour eux. Toutefois, selon le procédé de fabrication de chacun, le goût peut varier énormément.

Le kéfir peut être fermenté pendant une courte période. Et pendant un temps de fermentation très court sera encore imprégner le lait avec des bactéries bénéfiques, il vous laissera avec un produit lisse qui est très laiteux, soyeux et très doux au goût.

Si on le fermente jusqu’à ce que les solides se séparent de kéfir à partir du lactosérum – comme illustré ci-dessus, puis le produit de kéfir final sera plus acide et aigre.

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Il est très bien la même chose avec la fabrication du yogourt. Le temps de fermentation plus longue, plus votre yogourt goût.

Cependant, à la fois le kéfir et le yogourt peuvent facilement être aromatisé, même si une personne n’aime pas le goût aigrelet (qui est généralement relativement doux) les papilles sensibles peuvent être pris en compte, aussi.

Kéfir vs yogourt a pas de comparaison:

Le yaourt est un produit laitier cultivé qui a une microflore bénéfique.

Cependant, le yaourt n’a pas la gamme de propriétés probiotiques puissantes ou des levures bénéfiques que l’on trouve dans le kéfir.

Après avoir fait à la fois le kéfir et le yogourt, le kéfir est celui que je choisis de rester avec ces jours-ci, et ont depuis de nombreuses années.

En dehors de la valeur nutritive supérieure du kéfir vs yogourt, la diversité des probiotiques et des levures, la facilité de fabrication du kéfir a simplement aucune comparaison. Il est le plus facile des aliments santé à faire qui ait jamais été inventé!

Il est tout simplement une question de popping vos grains de kéfir dans un peu de lait, d’attendre 24 heures ou le temps qu’il faut pour transformer votre lait, forcer le produit hors tension et recommencer.

Tout jeune enfant peut faire le kéfir – et je peux témoigner que les enfants que n’aiment aider dans cette tâche.

Coût de kéfir:

Il est également le principal avantage des coûts minuscules impliqués. Pour être en mesure de faire le kéfir à la maison pour seulement le prix du lait, ferait peut-être l’un des moyens les plus abordables il y a, pour les personnes à améliorer leur santé. Il est un tel ajout facile dans tout style de vie

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