Comment faire kéfir Facile – Goats …

Comment faire kéfir Facile - Goats ...

Comment faire kéfir Facile – Lait de Chèvre ou lait de coco

16 juillet 2012

&# 0160; kéfir est considéré comme un super aliment par beaucoup et il est super facile à faire et parfait à la maison ou de prendre avec vous lorsque vous voyagez pour une meilleure santé et pour protéger votre système immunitaire. Le kéfir est une boisson / aliment fermenté qui a commencé il y a des siècles dans les montagnes du Caucase où les gens ont été connus pour vivre très longtemps et en bonne santé.

POURQUOI DRINK KEFIR – AVANTAGES

"Kéfir est un probiotique, ce qui signifie qu’il contient "amicale" bactéries. Le kéfir contient aussi du calcium et de protéines. Les viables bactéries lactiques dans les produits laitiers fermentés, tels que le yaourt et le kéfir, ont été associés à une augmentation de la tolérance au lactose, une microflore intestinale bien équilibrée, une activité antimicrobienne, la stimulation du système immunitaire et les propriétés antitumorales, anticholesterolaemic et oxydantes chez des sujets humains." Ray sahélien M.D.

"Une étude publiée dans le Journal of Immnobiology en 2006 a montré que le kéfir a le potentiel de moduler positivement l’immunité chez la souris le rendant plus efficace pour détruire les virus et les bactéries qui pénètrent dans le corps, ainsi que de détruire les cellules tumorales. Bien que ces études doivent encore être confirmés chez l’homme, le potentiel de kéfir être utile pour maintenir un système immunitaire sain semble probable."&# 0160; Kristie Leong M.D.

Ceci est la clé BIG Je pense que "Kéfir aide réellement à coloniser le tractus intestinal" parce que toutes les maladies commencent dans l’intestin et le régime alimentaire occidental typique nous tous préjudices. Plus validation médicale à la fin de ce post.

"Découvrez les avantages favorisant la santé incroyables de kéfir. Si vous êtes sérieux au sujet de stimuler votre immunité et augmenter votre énergie quotidienne, puis en ajoutant les aliments traditionnels fermentés à votre régime alimentaire est un must. Bien que peu connu, les avantages pour la santé de ces aliments sont énormes Alors que les deux kéfir et le yogourt sont des produits laitiers de culture, ils contiennent différents types de bactéries bénéfiques. Le yogourt contient des bactéries bénéfiques transitoires qui maintiennent votre système digestif propre et fournissent de la nourriture pour les bactéries qui sont déjà présents. Kéfir aide réellement à coloniser le tractus intestinal – un exploit que le yogourt ne peut égaler." Mercola D.O

COMMENT FAIRE VOTRE PROPRE MEILLEUR KEFIR – SI FACILE!

Ceci est tout ce qu’il faut pour faire votre propre kéfir. Une fois que vous achetez les grains de kéfir (environ 10 dollars) ils durent pour toujours, alors ceci est un moyen facile et pas cher pour la santé. Vous avez besoin de deux bocaux, 1 cuillère en bois, une serviette de plat, bande de caoutchouc et un petit tamis. Sur la route, vous pouvez simplement utiliser un pot.

Le lait cru est le meilleur, mais vous pouvez utiliser vache, chèvre, mouton, chameau, âne, cheval, noix de coco, le lait d’amande etc. Donc, les végétaliens même et types paléo peuvent manger du kéfir et il y a même des grains de kéfir d’eau pour les sodas natual.

"grains de kéfir réels sont le véritable article des montagnes Causasus, à ne pas confondre avec l’ensemble des cultures directes qui finissent par perdre leur puissance requireing de réorganiser encore et encore. grains de kéfir réel n’a jamais besoin d’être réorganisés. Avec des soins appropriés, ils durent toujours." kéfir Lady

OÙ OBTENIR KEFIR STARTER "CÉRÉALES"

Je détourner de la sorte que vous avez à acheter plus et plus, économiser de l’argent et obtenir la meilleure qualité. Contactez Dom Austrailia&# 0160; (Peut-être dans le monde&meilleur expert sur le kéfir) ou kéfir Lady Exchange (recommandé par Wapf); # 39.&# 0160;

I got mine par kéfir bébé ici à KL, Malaisie. elle a envoyé par la poste et a tenu ma main par e-mail à travers mes premières tentatives de fabrication du kéfir an dernier.

OÙ ACHETER KEFIR ET QUEL GENRE

Si vous devez acheter, je&# 39; ai lu que les bons produits commerciaux comprennent Redwood Hill Farms&Traditional Goat kéfir et Lifeway de # 39;&# 39; de lait entier kéfir plaine organique que vous pouvez trouver dans les magasins d’aliments naturels.&# 0160; Bien sûr, il est toujours préférable de faire votre propre et moins cher.

Ceci est le lait de chèvre que j’utilise pour faire de mon kéfir. Malheureusement, il est pasteurisé comme je l’ai pas trouvé un bon, coffre-fort&# 0160; la source encore pour le lait de chèvre cru ici à Penang. mais heureusement, le kéfir, il est beaucoup plus saine en tout ce qu’il ajoute au lait. En outre, ils offrent la fraîcheur à ma porte deux fois par semaine, de sorte que est à portée de main.

Ceci est le lait de noix de coco fraîche que j’utilise pour faire le kéfir avec. Heureusement, le lait de coco (et de l’eau de noix de coco, noix de coco viande etc) est partout ici à Penang comme&la part de la culture; # 39. Je vais écrire plus sur cette histoire de fascinationg et comment nous obtenons ce sur le marché local pour si peu. Nous les regardons faire, donc il couldn&# 39; t être plus facile et est aussi frais que faire notre propre. Essayez vos magasins d’aliments naturels ou les marchés asiatiques à la maison et assurez-vous qu’il est une bonne marque, ou faire votre propre!

Le procédé de fabrication du kéfir est le même, peu importe quel type de lait que vous utilisez, athough J’utilise des grains de kéfir séparés pour le lait de coco&# 0160; et les faire avec du lait de chèvre trop une fois par semaine pour les garder forte. Les grains se développent plus dans le lait, donc auront besoin de plus Babying si vous faites du lait de coco kéfir de décision quotidienne régulière.

Voici comment on connaît le kéfir est "terminé". Rappelez-vous la chanson d’enfance à propos,"lait caillé". Eh bien, ce qu’il est et le lactosérum est la partie claire sur le fond ici. Plus tard, je vais vous dire comment recueillir le lactosérum quand vous faites le kéfir facile de fromage de chèvre et comment vous pouvez faire des choses merveilleuses comme la salsa lacto-fermentés avec le lactosérum.

Nous voulons que les deux parties, de sorte que les premières choses à faire quand il est fait est tout simplement remuer avec une cuillère en bois. Je ne sais pas pourquoi, mais on est pas censé utiliser le métal avec le kéfir et le kéfir produits.

Ensuite, vous versez le "mûr" kéfir à travers le tamis dans un autre bocal propre.

Parfois, vous avez besoin d’un peu d’aide, donc il suffit d’utiliser la cuillère pour déplacer les grains un peu, de sorte que le kéfir liquide peut passer à travers le tamis.

Voici ce que le kéfir grains ressemblent! Ils ne sont pas vraiment des grains, mais tout à fait magique et ils grandissent que vous les utilisez. Manger le supplément est très bon pour vous ou vous pouvez tirer un peu hors de commencer votre kéfir de noix de coco ou en donner à un ami. Vous arriverez à aimer vos grains de kéfir magiques!

Ensuite, il suffit d’utiliser votre cuillère pour déplacer les grains de kéfir dans un bocal propre.

Ploc! Cette&# 39; s, maintenant vous êtes prêt à faire plus kéfir.

Ajouter le lait aux grains.

Top avec un torchon propre et une bande de caoutchouc pour maintenir en place et mettre dans un endroit sombre et chaud comme dans une armoire de cuisine pendant 12 à 24 heures. Cette&# 39; est tout! Quand il est prêt, vous buvez ou de le mettre dans le réfrigérateur.

FAIRE KEFIR EST SOOOO FACILE!

Le kéfir variera dans le goût et si vous avez des problèmes de santé ou de lacto intolérante, vous voudrez peut-être prendre lentement le chemin Dr. Cambell-McBride suggère sur le GAPS Diet. Aucun d’entre nous ont eu de la difficulté à prendre des charges dès le début et nous utilisons plus quand ils sont malades. Si vous ne&# 39; t soins pour le goût, il est facile de masquer dans les smoothies avec cru, le miel non chauffé et des fruits comme je le fais pour mon mari et enfant. Ils didn&# 39; t savent même qu’ils obtenaient kéfir nutritifs et des œufs crus pâturés dans leur quotidien, délicieux&# 0160; "milk-shake de puissance".

Aussi un second fement aide le goût et je fais souvent que dans un bocal de serrage en bas ajoutant des choses comme peau d’orange organique ou des baies de goji&# 0160; (Ou de l’ail pour un plongeon) qui fait un bon goût et augmente les vitamines ainsi que rend le calcium et le magnésium encore plus bio-disponible. Je vais écrire plus à ce sujet dans un autre poste.

SCIENCE FIABLE À PROPOS KEFIR?

Ilja Iljitsch Metschnikow, qui était un bactériologiste russe, a remporté le prix Nobel en 1908 pour citer les propriétés de prolonger la vie de kéfir. Ses recherches ont montré le lien entre le pourcentage élevé de longévité dans les Bulgares et les Roumains et leur consommation régulière de kéfir.

&# 0160; Johanna Budwig (six fois Nobel nominé médecin allemand) dit que la combinaison de kéfir et l’huile de lin pressée à froid crée un nutriment super-nouvelle structure qui peut réellement aider le système immunitaire à prévenir et à dégrader le cancer et les maladies cardiaques.

Dr. Cambell-McBride (M.D. Neurosugeon et Pédiatre avec une maîtrise en nutrition) écrit abondamment sur le kéfir dans son livre populaire&# 0160; Gut et le syndrome de psychologie. Traitement naturel de l’autisme, le TDAH, dyslexie, dyspraxie, la dépression et la schizophrénie. Elle avait un fils qui était autiste qui elle guérit avec ses méthodes novatrices et le régime alimentaire et a aidé des dizaines de milliers avec tout de l’autisme au syndrome de fatigue chronique.

QUESTIONS SUR KEFIR?

Je connais depuis longtemps les avantages de kéfir et le magasin utilisé acheté, le lait de chèvre bio kéfir pour Mozart quand elle était un enfant en bas âge, mais je didn&# 39; t le prendre au sérieux réel jusqu’à ce que ces derniers temps à cause de mes problèmes de santé de voyage. Je l’ai utilisé sur et hors l’année dernière, mais ils ont obtenu beaucoup plus en elle cette année et pense qu’il est vraiment aide à reconstruire mon intestin et le système immunitaire, ainsi que ma famille.

Nous trouvons un grand, pas cher et facile plus à ajouter à notre mode de vie Voyage en bonne santé et il est encore plus facile pour vous de faire à la maison. me prend environ 5 minutes par jour pour faire à la fois la noix de coco et le lait de chèvre kéfir. Je n’acheté très peu de bocaux à utiliser pour lacto-fermentation beaucoup de choses et mes bouillons d’os, donc je recueillir et utiliser des bocaux que nous achetons des choses dans le miel comme et le beurre d’arachide biologique. J’ai utilisé les bocaux pour ces photos, mais en général il suffit d’utiliser les autres pots sur une base quotidienne. Nous utilisons ce que nous faisons doesn afin&# 39; séjour t dans le réfrigérateur longtemps.

Vous avez des questions ou des commentaires? Lire Dom&# 39; site kéfir de quoi que ce soit que vous pourriez vouloir savoir sur kéfir.

Sensationnel. ceci est une information très intéressante. Mon mari et moi avons juste commencé notre voyage alimentaire plus sain. Jamais pensé à ajouter encore kéfir.
Mais je suis effectivement né dans le Caucase et ma famille doit avoir pris un peu de culture le long de là. Je me souviens de ma tante ayant kéfir souvent, surtout comme une boisson fraîche et substitut pour le déjeuner les jours chauds de l’été.

Merci Regina! Sonne comme il&# 39; s dans votre DNA..so vous devriez aimer faire cela et profiter des avantages!

J’ai grains de kéfir de montagnes du Caucase et ont fait kefit de lait. En raison de nouveau pas de régime de lait Je veux faire la noix de coco kéfir. Pouvez-vous me dire comment préparer les grains de les utiliser pour la noix de coco kéfir?
Je vous remercie,

Désolé, il m’a fallu un certain temps pour répondre à cette Kathie, je&# 39; ai été la plupart du temps hors ligne de la fin parce que ma fille était en vacances de son école Mandarin, tout à l’heure de rattrapage.

Je ne suis pas un expert sur le kéfir, donc peut-être préférable de lire ce que Dom&# 39; le site dit (lien ci-dessus), mais ce que je faisais était écrémé certains des grains de kéfir de mes grains de lait.

( JE&# 39; ai fait à quelques reprises parce que je trouve le lait de coco est plus difficile sur les grains de lait comme ils ont vraiment besoin de lait pour prospérer).

Donc, je les nourris un peu de lait tous les jours ou même tous les jours. Comment? Je viens de mettre un peu de lait de chèvre dans les grains pendant plusieurs heures, puis versez que avec une passoire, puis utiliser la noix de coco pour un ferment plus.

Je boire habituellement que peu de lait et il a une saveur très de noix de coco.

OU si je ne&# 39; t besoin du lait de coco (je fais habituellement parce que nous faisons smoothies chaque jour avec elle) Je leur ai donné tout un ferment avec le lait, puis les utiliser.

Je fais habituellement la première et de jouer à l’oreille par la façon dont mes grains regardent.

Je suppose que s’ils avaient l’air trop "malheureux" je&# 39; D il suffit de commencer avec de nouveaux grains, mais jusqu’à présent, cela a fonctionné pour moi.

Je ne sais pas si ce petit, tout petit peu d’exposition au lait fonctionnerait pour votre régime alimentaire non laitière. L’autre façon serait d’utiliser simplement les grains d’eau, je suppose.

Si vous tendez-les bien, vous êtes vraiment pas obtenir l’exposition du lait beaucoup, mais je voudrais le faire avec le lait de chèvre, surtout si vous êtes aux États-Unis parce que le laitier qui est le pire est A1 (même avec du lait cru, je l’entends) et plus des vaches il y a eu ce genre de lait.

lait de chèvre fermentée est la meilleure façon d’aller pour les produits laitiers, je lis et vous auriez très peu exposé la façon dont je le fais avec le lait de coco fait avec des grains de lait.

Salut, je vis à Singapour et suis en attente de recevoir une f Dom&# 39; lait de kéfir de mais dans l’intervalle ont eu recours à un démarreur de yogourt, mais avec du lait UHT. Juste découvert une délicieuse lait de chèvre produit à la ferme ici et a voulu lui donner un aller. Ils disent ne pas chauffer le but du lait car il&# 39; s déjà pasteurisé homogénéisé – comment faites-vous pour votre lait de chèvre? Aussi j’ai tellement kéfir l’eau, il&# 39; s la prise en charge mon congélateur. Je l’utilise pour l’eau de noix de coco et le kéfir de l’eau claire. Pouvez-vous utiliser pour le lait de chèvre? Et où voulez-vous obtenir du lait de coco fraîche? Ou est-ce magasin UHT acheté que vous vous tournez vers le kéfir. Désolé tant de questions.

Je vous remercie
Regina

Je l’ai fait une recherche en essayant de trouver les grains de kéfir à Penang et ce poste a été soulevée. Êtes-vous toujours à Penang? Si oui, ne vous arrive d’avoir des grains supplémentaires que vous&# 39; d être prêt à partager? Nous vivons dans Batu Ferringhi mais serions heureux de venir à vous.

Et enfin, où trouvez-vous les œufs pâturés à Penang que vous êtes à l’aise manger cru? I haven’t = je n’ai pas&# 39; t été en mesure de trouver encore que je&# 39; m assez de la source en confiance pour le risque. Merci pour toute aide que vous pouvez donner à ce sujet!

je&# 39; m heureux d’avoir trouvé votre site, et je l’espère vous rencontrer un jour bientôt!

Salut Tina. cela se fait le plus facilement par courrier électronique à mettre en place, donc s’il vous plaît utiliser notre page de contact qui va droit à notre boîte de courriel.

Nous obtenons nos oeufs frais pâturés au magasin d’aliments naturels organiques et certains sur le marché d’un vendeur particulier.

Je voudrais encore trouver une ferme, je peux vérifier moi-même comme une source, mais jusqu’à présent, cela a fonctionné pour nous car nous avons tous mangé des tonnes d’œufs crus par jour à Penang pendant environ 3 ans sans aucun problème.

En fait, notre très strict régime alimentaire, super sain nous a apporté tous une meilleure santé et montre une forte hausse sur notre travail de sang de façon très positive même.

Il est beaucoup plus difficile à obtenir, un régime organique sain superbe à Penang (par rapport à la Californie), mais il est possible.

Cela dit, je sais aussi beaucoup sur les œufs et le lait cru, afin de prendre les précautions nécessaires et de les manipuler tous bien. donc suggérer tous se renseigner et faire leurs propres devoirs.

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