crème glacée de Réglisse (Lakritsglass), crème glacée à la réglisse.

crème glacée de Réglisse (Lakritsglass), crème glacée à la réglisse.

crème glacée Réglisse

Lakritsglass

Suédois aiment tous les bonbons (bonbons). Ils appellent même des bonbons Dieu est qui semble élever des bonbons à un statut presque sacré. Ils sont les plus grands consommateurs mondiaux de Dieu est. En 2011 Suédois a mangé une moyenne de 15 kg (33 lb) de Dieu est par personne! Cela représente plus du double de la consommation moyenne par les Américains! Suédois commencent à voir tous leurs bonbons manger dans le cadre de leur identité nationale et s’aveuglante des dangers évidents.

A présent, vous savez sans doute qu’il est l’un de ces traits suédois que je ne suis pas trop vif sur l’adoption. Cependant, de tous les types de bonbons que les Suédois engloutissent, lakrits (Réglisse) est le peut-être le plus suédois et mon préféré, donc je ne jouissent d’un cône occasionnel de lakritsglass (Crème glacée de réglisse). Habituellement, il est salé, parfois très salée, mais il est cette combinaison de salure et de douceur qui est si suédoise et à laquelle je pourrais facilement devenir accro. John Duxbury

Résumé

Conseils

• Vous pouvez acheter de la poudre de réglisse brute et le sirop de réglisse en ligne.

• Ajouter un peu de sirop de réglisse pour un goût de réglisse supplémentaire.

• Si vous servez le crème glacée sur son propre, garnir avec quelques flocons de sel de mer douces et de réglisse salée en tranches.

• Vous préférez peut-être notre recette de saltlakritsglass (Crème glacée SALMIAKKI).

Rappel

Cette recette utilise des oeufs crus de sorte que la crème glacée ne doit pas être servi à tous ceux qui ne devraient pas manger des oeufs crus.

Ingrédients

méthode

1. Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol à mélanger jusqu’à ce que vous avez un mélange léger, environ 2 minutes.

2. Mélanger dans la réglisse au sol et l’essence de vanille.

3. Verser la crème et le lait et fouetter pour mélanger.

4. Verser le mélange dans la machine de crème glacée avec la palette en cours d’exécution.

5. Lorsque presque pris versez le sirop de réglisse (en option) et le transfert à un bain pour la congélation.

Sans une machine à crème glacée

Si vous ne l’avez pas obtenu une machine à crème glacée, continuer à fouetter après l’étape 3 pendant 2 ou 3 minutes, puis transfert à un récipient de crème glacée. Couvrez la surface de la crème glacée avec un film plastique (d’emballage alimentaire) et le gel. Enlever le mélange du congélateur toutes les demi-heures. Fork revenir sur le mélange à fond et au congélateur. Répétez cette étape jusqu’à ce que le mélange soit bien gelé, qui prendra normalement 2 ou 3 heures.

Téléchargements

Suédoise .com alimentaire

Suédoise .com alimentaire est géré par une société sans but lucratif créé pour aider les anglophones à travers le monde qui voudraient en savoir plus sur la cuisine suédoise. Si vous aimez le site s’il vous plaît nous aider à promouvoir et apporter de la nourriture suédoise à un public plus large en nous suivant sur:

John Duxbury
Rédacteur en chef et Fondateur

RELATED POSTS

Laisser un commentaire