Kalyn de cuisine Comment Grill Zucchini …

Kalyn de cuisine Comment Grill Zucchini ...

Parfait Zucchini est grillél’un des dix meilleurs plus populaires Low-Carb Zucchini Recettes sur Kitchen Kalyn. et c’estquelque chose que je fais comme un plat d’accompagnement pendant tout l’été. Ce délicieux courgettes grillées est faible teneur en glucides, sans gluten, South Beach Diet Phase One, sans produits laitiers, végétalien, Whole 30 et Paleo!

Pour la plupart de ma vie, j’étais un peu tiède sur les courgettes. Quand j’étais un enfant, ma mère serait le tremper dans l’oeuf et faire frire, quelque chose que j’aimé ok, mais ne l’aimait pas. Il n’a pas été jusqu’à ce que je découvre comment grandes courgettes grillées peuvent goûter (et ma mère a commencé à faire la crème" courgettes) que j’ai vraiment commencé à apprécier les courgettes qui poussent jusqu’à la nuit dans le jardin.

Cette méthode de Comment Grill Zucchini est une recette que vous devriez faire en été lorsque les courgettes sont frais du jardin ou du marché fermier. Puisque vous voulez plutôt épaisses tranches de courgettes, il est le moyen idéal pour cuisiner ceux qui manquent se ramassa et obtenir un peu trop grand.

Zucchini peuvent être facilement cuits sur une plaque de grill cuisinière avec des crêtes si vous ne disposez pas d’un barbecue à l’extérieur. Le même type de préparation est aussi bon sur la courge d’été jaune ou aubergine. Une fois que vous l’avez essayé, je promets de cette façon de faire cuire les courgettes deviendra une partie de votre rotation régulière d’été pour le gril. (Si vous faites cette recette soit Paleo, Vegan, ou sans gluten, être sûr de choisir une vinaigrette qui fonctionne avec ce plan d’alimentation.)

(Comment Grill Zucchini a été mis à jour avec de meilleures photos, Juin 2016.)

Je préfère utiliser une mandoline pour couper les courgettes sur la diagonale pour plus de surface sur le gril. Mélanger votre vinaigrette préférée, la poudre d’ail et quelques cuillères à café d’herbes italiennes séchées comme le basilic, l’origan ou le romarin. Mettez les courgettes en une seule couche dans un sac Ziploc lourd, jeter dans la marinade et laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures (ou toute la journée pendant que vous êtes au travail.)

Quand il est temps de faire cuire, laisser les courgettes bien égoutter dans une passoire placée dans l’évier pendant que vous préchauffer le gril à feu moyen-élevé.

Lay courgettes sur un angle par rapport aux grilles du gril, et si vous voulez que ces marques de grille entrecroisées, tourner chaque pièce au bout de 3-4 minutes. Puis tourner et faire cuire quelques minutes de plus sur le second côté. Je fais cuire les courgettes environ 10-12 minutes au total, soit un peu moins si vous voulez un peu de crunch gauche en eux.

Assaisonner de sel et fraîchement poivre noir moulu et profiter! Ceci est un grand plat d’accompagnement à faible teneur en glucides avec amy de Best Low-Carb de Kalyn et sans gluten Recettes Griller pour poulet, poisson, porc ou boeuf.

Et voici la photo précédente pour cette recette qui était pas mal, mais maintenant, je tiens à les couper en diagonale.

Grilled Zucchini – parfaite à chaque fois!
(Donne environ 4 portions;. Recette facile que Kalyn est venu avec et a utilisé pendant des années)

Ingrédients:
2 courgettes 10-12 pouces de long, coupées en tranches de 5/8 de pouce 1/2 d’épaisseur (I aiment utiliser une mandoline pour trancher sur la diagonale)
1/2 tasse de votre vinaigrette préférée vinaigrette
(Pour South Beach choisissent dressing avec moins de 2 grammes de sucre par portion, j’aime propre origine Recette huile d’olive et vinaigre de Newman Dressing pansement pour cela)
1 c. poudre d’ail ou de purée d’ail (facultatif, mais bon)
1-2 c. séché origan, basilic, le thym, le romarin, ou une combinaison (en option)

Couper les courgettes en tranches, en vous assurant que les tranches sont de la même épaisseur. Mélanger la vinaigrette avec de la poudre d’ail et d’herbes séchées de votre choix, si vous utilisez. (I like this avec et sans les arômes supplémentaires. Ceci est un endroit où les herbes fraîches ne sont pas mieux.) Mettez les tranches de courgettes dans un sac Ziploc, verser la marinade et laisser les courgettes mariner au réfrigérateur 4 heures ou plus, même aussi longtemps que toute la journée si on le souhaite. Lorsque vous êtes prêt à cuire, égoutter les courgettes dans une passoire placée dans l’évier.

Pour cuire les courgettes, préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. (Vous ne pouvez tenir votre main pendant 3-4 secondes.) Vous pouvez pulvériser le gril avec antiadhésif si on le souhaite, mais on n’a pas vraiment besoin.

Placez les courgettes sur la grille sur une diagonale aux grilles du gril, en gardant un flacon pulvérisateur pratique pour dompter les flammes qui tirent à partir de l’huile dans la marinade. Après 3 ou 4 minutes, vérifier des marques de gril, et quand vous les voyez tourner zucchini la direction opposée. Cuire 3 ou 4 minutes de plus sur le premier côté.

Tourner les courgettes au deuxième côté et cuire quelques minutes de plus, ou jusqu’à ce que les courgettes commence à ramollir, à l’extérieur légèrement carbonisé et bruni. Assaisonner avec sel et poivre noir fraîchement moulu et servir chaud.

South Beach Diet / Low-Carb Suggestions Diet:

Zucchini ou d’autres légumes à faible indice glycémique été grillés de cette façon sont parfaits pour toute phase de la South Beach Diet, aussi longtemps que vous utilisez une vinaigrette faible teneur en sucre avec moins de 2 grammes de sucre par portion. J’aime propre huile d’olive et vinaigre de Newman ou propre Vinaigrette Balsamique de Newman qui a seulement 1 gramme de sucre par portion. Pour végétalien, Paleo ou Whole 30, être sûr de choisir un pansement approuvé.

Trouver plus de recettes comme celle-ci:

Utilisez les recettes par type de régime pages d’index photo pour trouver plus de recettes adaptées à un régime alimentaire spécifique. Vous aimerez aussi Suivre Kitchen Kalyn sur Pinterest pour voir toutes les bonnes recettes que je n’y suis partage.

Je choisis la South Beach Diet pour gérer mon poids en partie donc je ne pas avoir à compter les calories, glucides, des points ou grammes de matières grasses, mais si vous voulez des informations nutritionnelles pour une recette, je vous conseille d’entrer dans la recette nombre de calories. qui calculera pour vous. Ou si vous êtes un membre de Yummly. vous pouvez utiliser le bouton Yum sur mon site pour sauver la recette et voir les informations nutritionnelles là.

Plus de façons de cuisiner Zucchini:
(Recettes provenant d’autres blogs pas toujours South Beach Diet amicale; vérifier les ingrédients.)

Mijoteuse à partir de zéro

(Vous voulez encore plus de recettes? Je trouve ces recettes d’autres blogs utilisant des aliments Blog Search.)

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